Stanisław Kubit urodził się 6 listopada 1957 roku w Krośnie. Był bratem Zbigniewa Kubita, przewodniczącego Rady Miasta Krosna. Ukończył Szkołę Główną Planowania i Statystyki w Warszawie.
W Urzędzie Wojewódzkim w Krośnie zajmował się przekształceniami własnościowymi państwowych przedsiębiorstw. Pracował również w Zakładach Magnezytowych w Ropczycach i w Zelmer S.A. w Rzeszowie. Stanowisko prezesa Zarządu Towarzystwa Budownictwa Społecznego w Krośnie objął we wrześniu 2004 roku.
Swoją działalność w TBS-ie rozpoczął od adaptacji dwóch budynków na mieszkania dla krośnian – jednego, szpitalnego przy ulicy Grodzkiej oraz drugiego przy ulicy Tysiąclecia 5A, w którym za symboliczną „złotówkę” młode rodziny mogły rozpocząć wspólne życie.
Dla mniej zamożnych mieszkańców wyremontował budynek przy ulicy Kolejowej 11, w którym utworzono lokale socjalne. Oprócz tego pod jego prezesurą powstały wielorodzinne budynki mieszkalne przy ulicy Żwirki i Wigury, Podchorążych, Szklarskiej, Sportowej i Staszica.
- Zawsze znajdował czas dla dziennikarzy, nigdy nie było problemu, aby się z nim skontaktować telefonicznie i porozmawiać - mówi Damian Krzanowski, dziennikarz naszego portalu. - Służył pomocą, np. jak chcieliśmy wejść do jakiegoś starego opuszczonego budynku, czy na plac budowy. Bardzo się cieszył, gdy udawało się oddać kolejną inwestycję mieszkaniową w mieście.
W ostatnim czasie TBS pod prezesurą Stanisława Kubita rozpoczął inwestycje przy ulicy Składowej, Hallera i Sikorskiego.
Pogrzeb Stanisława Kubita odbędzie się w sobotę (3.04) o godz. 12:00 na cmentarzu komunalnym przy ul. Wyszyńskiego w Krośnie. Wcześniej będzie miała miejsce krótka ceremonia pożegnalna w kaplicy.