Miejsce pracy: Restauracja Loftova, Krosno
Opis firmy:
Restauracja Loftova to nowoczesne miejsce w samym sercu Krosna, specjalizujące się w kuchni łączącej tradycję z nowoczesnymi technikami kulinarnymi. Oferuje sezonowe menu, lunche i śniadania, oraz imprezy okolicznościowe. Nasza restauracja jest znana z wyjątkowej atmosfery, industrialnego wnętrza i dbałości o najwyższą jakość serwowanych po
... (pokaż całość)traw. Nasze menu odzwierciedla naszą pasję do goszczenia Ludzi, mamy 13 letnie doświadczenie w branży gastronomicznej.
Opis stanowiska:
Poszukujemy doświadczonego i kreatywnego Szefa Kuchni, który dołączy do naszego Zespołu. Osoba na tym stanowisku będzie odpowiedzialna za:
Zarządzanie pracą zespołu kucharzy i pomocników, motywowanie i rozwijanie umiejętności zespołu.
Tworzenie i aktualizowanie menu, wprowadzanie nowych dań i receptur we współpracy z właścicielem
Dbałość o najwyższe standardy jakości i prezentacji serwowanych potraw.
Kontrolę kosztów, zarządzanie zapasami oraz optymalne gospodarowanie zasobami, zgodnie z ustalonymi zasadami i przyjętym budżetem.
Utrzymanie porządku i przestrzeganie zasad BHP oraz HACCP w kuchni.
Współpracę z dostawcami, zamawianie i kontrolowanie jakości produktów.
Wymagania:
Min. 3 lat doświadczenia na stanowisku Szefa Kuchni.
Umiejętność zarządzania zespołem i pracy pod presją.
Kreatywność i pasja do gotowania.
Znajomość nowoczesnych technik kulinarnych oraz umiejętność tworzenia menu.
Bardzo dobra znajomość zasad HACCP i BHP.
Dyspozycyjność i gotowość do pracy w weekendy oraz święta.
Książeczka sanitarno-epidemiologiczna.
Oferujemy:
Stabilne zatrudnienie na umowę o pracę.
Atrakcyjne wynagrodzenie z możliwością otrzymywania premii.
Praca w dynamicznie rozwijającej się restauracji z nowoczesnym zapleczem kulinarnym.
Możliwość uczestnictwa w kursach kulinarnych i podnoszenia kwalifikacji.
Spotkania integracyjne i dobra atmosfera pracy.
Praca w przyjaznym zespole z szansą na rozwój zawodowy.
Jak aplikować:
Osoby zainteresowane prosimy o przesyłanie CV wraz z listem motywacyjnym na adres: loftovakrosno@gmail.com o tytule REKRUTACJA. . Prosimy o dołączenie zgody na przetwarzanie danych osobowych w celu rekrutacji. 
