Moda na tzw. street food (“jedzenie na ulicy”) opanowała USA, zachodnią Europę, a w ostatnim czasie dotarła także do Polski. Zloty food truck'ów, czyli ciężarówek serwujących jedzenie, stają się tu coraz bardziej popularne. Potrawy przyrządzane są na oczach klientów, z wysokiej jakości produktów. Swoje food trucki mają szefowie kuchni, pracujący na co dzień w renomowanych restauracjach.
W weekend 26-17 maja 2018 na parkingu przy Galerii Vivo Krosno zaparkuje kilanaście najlepszych polskich food truck'ów, które serwować będą wyjątkowe potrawy z kuchni całego świata. Będzie też lokalne piwo i cydr, ponadto DJ z muzyką na żywo.
