W związku z rozwojem działalności naszej Spółki poszukujemy doświadczonego i ambitnego menadżera, który potrafi prowadzić restaurację jako dobrze funkcjonujący organizm — od kuchni po salę, od baru po marketing. Szukamy „przywódcy”, który będzie dbał o jakość, kontrolował każdy dział restauracji i aktywnie, a zarazem efektywnie podejmował działania marketingowe. Twój zakres obowiązków: • Wdrażanie działań promocyjnych i marketingowych – cateringi, eventy, współprace B2B, nowe źródła przychodu. • Aktywne uczestnictwo w tworzeniu strategii rozwoju - Realizacja celów sprzedażowych • Kompleksowe zarządzanie restauracją i wszystkimi jej działami: kuchnią, salą, barem, dostawami oraz marketingiem, • Dbanie o wysokie standardy obsługi i jakości funkcjonowania restauracji, • Współpraca z Szefem Kuchni w zakresie zarządzania ofertą gastronomiczną, • Zarządzanie zespołem – rekrutacja, szkolenia, grafiki, motywacja i rozwój pracowników, • Współpraca z Zarządem przy strategii rozwoju i promocji, • Kontrola kosztów, wyników i rentowności, • Reprezentowanie restauracji na najwyższym poziomie Nasze wymagania: • Minimum 5 lat doświadczenia w zarządzaniu restauracją pełną strukturą restauracji - warunek konieczny, • Umiejętność zarządzania zespołem, delegowanie obowiązków oraz kontrola ich realizacji, • Wysoka kultura osobista, zorganizowanie, odpowiedzialność, dojrzałość menedżerska, • Umiejętność koordynacji pracy pod presją czasu i zadań, • Dyspozycyjność do pracy w trybie gastronomicznym (weekendy, wieczory), • Umiejętność planowania, raportowania i wdrażania nowych projektów, • Nastawienie na realizację wyników, Oferujemy: • Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę lub inną formę wynagradzania, • Atrakcyjne wynagrodzenie powiązane z systemem premiowym uzależnionym od wyników, • Możliwość rozwoju zawodowego oraz podnoszenia kwalifikacji, • Realny wpływ na rozwój restauracji i decyzje operacyjne, • Przyjazną atmosferę pracy Dokumenty aplikacyjne zawierające zgodę na przetwarzanie danych osobowych w związku z prowadzoną rekrutacją proszę przesłać na wskazany adres e-mail